Ich bin kein grosser Kuchenesser und um Käsekuchen mache ich normalerweise einen grossen Bogen. Trotzdem wurde ich neugierig, als ich das Rezept für einen Cappuccino Cheescake sah. Da ich noch nie einen Cheesecake selber gemacht hatte, war der Respekt gross und wie sich herausgestellt hat auch nicht unbegründet.
Zutaten
Werde ich hier nicht öffentlich machen, da das Rezept Le Menu gehört.
Zubereitung
Siehe oben. Leider war im Rezept nirgends vermerkt, dass man einen Cheesecake nicht sofort aus dem Backofen nehmen sollte, sondern den Ofen abstellt und den Cake drinnen lässt, bis er erkaltet ist. So ist er mir leider zusammengefallen.
Gemäss meinem Mann hat er trotzdem gut geschmeckt, war aber nicht mehr sehr schön anzusehen und auch nicht mehr so luftig. Vielleicht versuche ich es irgendwann nochmals.
Resultat
Keine Bewertung, da meiner Meinung nach nicht optimal gelungen.
